Historia Izoldy i Tristana to historia prawdziwego uczucia dwojga ludzi – połączyło ich przeznaczenie i nie było takiej siły na ziemi i w niebie, która by rozdzieliła tych dwoje. Wątek miłosny przeplatał się z intrygą, kłamstwem, zbrodnią. Historia obfituje w wiele dramatycznych wątków i wydarzeń. Jednakże zawsze na plan pierwszy wysuwa się owo uczucie dwojga bardzo bliskich sobie ludzi. Nie rozdziela ich odległość, nie pokonują ich knowania zazdrosnych baronów ani zazdrosnych kobiet. To uczucie pokonuje wszystkie przeszkody. Nawet śmierć nie jest w stanie rozdzielić kochanków.
Symbolem trwałości ich związku staje się głóg – ciężki do wytrzebienia. Staje się on dowodem na prawdziwość uczuć tych dwojga.
Wątkiem jaki pojawia się w tej historii jest także wątek zazdrości, która nieokiełznana staje się śmiertelną bronią.